Elaboración de especias, salsas y condimentos
Sección C: Industria manufacturera
El código 10.84 agrupa las actividades de elaboración de especias, salsas y condimentos. Antes de elegirlo, revisa la lista de lo que no incluye: muchas actividades parecidas tienen su propio código.
Qué incluye la clase 10.84
- la elaboración de especias, salsas y condimentos:
- mayonesa
- harina de mostaza
- mostaza preparada, etc.
- la fabricación de vinagre
También incluye
- la preparación de la sal para su consumo, por ejemplo, sal yodada
- el procesado de hierbas aromáticas, especias y condimentos, incluidos el secado, la clasificación, la limpieza y el corte
Qué no incluye
- el cultivo de especias (véase 01.28)
Notas explicativas de la CNAE-2025 del INE. Los códigos enlazados son las clases donde va cada actividad excluida.
Equivalencia con la CNAE-2009
Dónde está en la clasificación
Otras clases del grupo 10.8
- 10.81Fabricación de azúcarla fabricación y refinado de azúcar (sacarosa) y sucedáneos del azúcar obtenidos a partir de jarabe de caña, r…
- 10.82Fabricación de cacao, chocolate y productos de confiteríala elaboración de cacao, manteca de cacao, grasa y aceite de cacao
- 10.83Elaboración de café, té e infusionesel descafeinado y el tostado de café
- 10.85Elaboración de platos y comidas preparadosla elaboración de platos de carne o volatería
- 10.86Elaboración de preparados alimenticios homogeneizados y alimentos dietéticosla elaboración de alimentos de nutrición especial:
- 10.89Elaboración de otros productos alimenticios n.c.o.p.la elaboración de sopas y caldos
Preguntas frecuentes
¿Qué CNAE corresponde a elaboración de especias, salsas y condimentos?
El 10.84 de la CNAE-2025, dentro de la sección C (Industria manufacturera).
¿Qué código de la CNAE-2009 equivale al 10.84?
El 10.84, según la tabla de correspondencias del INE.
¿Dónde se usa el código CNAE 10.84?
Lo pide la Seguridad Social al dar de alta una empresa o a un autónomo, entre otras cosas para fijar la cotización por accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, y se usa en las estadísticas oficiales y en algunos registros.
Fuente: Clasificación Nacional de Actividades Económicas 2025 (Real Decreto 10/2025) y sus notas explicativas, Instituto Nacional de Estadística.