10.1Grupo · CNAE-2025
Procesado y conservación de carne y elaboración de productos cárnicos
3 clases
En la grupo 10.1 (procesado y conservación de carne y elaboración de productos cárnicos) hay 3 códigos. Debajo de cada uno verás un resumen de lo que incluye; entra en el que mejor describa tu actividad para ver la lista completa de lo que comprende y de lo que no.
Clases del grupo
- 10.11Procesado y conservación de carne, excepto volateríaIncluye la explotación de mataderos dedicados al sacrificio, la preparación o el empaquetado de carne: de vaca, cerdo, cordero, conejo, camello, etc.
- 10.12Procesado y conservación de volateríaIncluye la explotación de mataderos dedicados al sacrificio, la preparación o el empaquetado de aves
- 10.13Elaboración de productos cárnicos y de volateríaIncluye la elaboración de carne conservada, por ejemplo, mediante la cocción, el secado, la salazón o el ahumado
10.11: Procesado y conservación de carne, excepto volatería
- la explotación de mataderos dedicados al sacrificio, la preparación o el empaquetado de carne: de vaca, cerdo, cordero, conejo, camello, etc.
- la producción de carne fresca, refrigerada o congelada, en canal
- la producción de carne fresca, refrigerada o congelada, en piezas
10.12: Procesado y conservación de volatería
- la explotación de mataderos dedicados al sacrificio, la preparación o el empaquetado de aves
- la producción de carne fresca, refrigerada o congelada, en porciones individuales
- la extracción de grasas comestibles de aves
10.13: Elaboración de productos cárnicos y de volatería
- la elaboración de carne conservada, por ejemplo, mediante la cocción, el secado, la salazón o el ahumado
- la fabricación de productos cárnicos:
- embutidos, salami, morcillas, salchichas, patés, chicharrones y jamones cocidos
Dónde está en la clasificación
Preguntas frecuentes
¿Cuántos códigos tiene la grupo 10.1 de la CNAE-2025?
3. Cada uno agrupa actividades concretas: elige el que corresponda a tu actividad principal.
¿A qué sección pertenece el código 10.1?
A la sección C: Industria manufacturera.
Fuente: Clasificación Nacional de Actividades Económicas 2025 (Real Decreto 10/2025) y sus notas explicativas, Instituto Nacional de Estadística.